配送種別：クール便
配送方法と送料についてのご案内COFFEE IPA
【シーズナルビール・数量限定】
《 箕面ビール×TAKAMURA COFFEE ROASTERS 》
地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビール。
ここ数年、一緒にコーヒー豆の選定から抽出方法など相談させてもらいながら造っているCOFFEE IPA。
毎回、コーヒー豆の品種も変えて醸造しています。
今回の品種は「ピンクブルボン種」
通常赤に熟すコーヒーチェリーですが文字通りピンク色に熟す品種です。
通常熟すと赤くなるブルボンからの突然変異種で、収穫量が少ないために、トロピカルフルーツのような特異なフレーバーは唯一無二で、ゲイシャ種と肩を並べる希少品種です。
風味はパッションフルーツやマンゴーなどのトロピカルフルーツのアロマが特徴で、甘酸っぱくかすかな苦味を感じるオレンジマンダリンピールにニュアンスも重なり、華やかで深みのある印象のコーヒーです。
ユニークな豆の個性を極限まで引き出すべく、ビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。
キレは大事にしつつもウィートの柔らかさも感じてもらえます。
IPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーとコーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。
※こちらの商品はお１人様6本までとさせていただきます。
